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Trattoria Solidale è il primo format di ristorazione che unisce i valori di responsabilità sociale, attraverso l’impiego di ragazzi con disabilità intellettive (formate dal Consorzio SIR, braccio operativo di ANFFAS – Associazione Nazionale Famiglie di Persone con Disabilità Intellettiva e/o Relazionale), e la sostenibilità economica ed ambientale


Selezioniamo materie prime fresche, di alta qualità e a chilometro zero o con un forte legame con il nostro territorio, cucinate e subito abbattute.


Siamo la trattoria buona perché:

• le persone sono il nostro primo pensiero: lavoriamo con ragazze e ragazzi con fragilità emotive e cognitive, che il Consorzio SiR ha formato nel Centro di Formazione di Cascina Biblioteca;

• il buon cibo tipico del territorio di origine è al centro del nostro sapere, ma siamo proiettati nel futuro grazie alla ricerca e sviluppo sui processi efficaci.


Chi Siamo

TRATTORIA E CHIOSCO SOLIDALE sono un progetto di: SiR e Arca

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I Nostri Valori

Nel progetto trattoria solidale, abbiamo fatto confluire tutti i temi sensibili cui siamo storicamente legati:

Responsabilità Sociale;

• Solidarietà verso le fasce più deboli e con fragilità per un percorso di inserimento nel mondo del lavoro quali categorie protette altamente qualificate;

• Valorizzazione dei prodotti gastronomici di eccellenza soprattutto del paniere Lombardo e a Km Zero cucinati in modo sano e contemporaneo;

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Menù

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Contact

Trattoria Solidale
@CascinaBiblioteca
Via Casoria, 50 – Milano
Tel 334 6401556


Trattoria Solidale
@CascinaBellaria
Via Cascina Bellaria, 90 – Milano
Tel 02 48206551